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カフェマイの人たち

更新が遅くなってすみません!ブログを忘れてた、わけではないのですが、ちょっとばたばたしておりました。いつもコメントいただいている方々や、見ていただいている方々すみません。
で、もう一回カフェマイの写真。多くてすみませ~ん!Tくんがこのカフェを気に入っちゃったので、写真がたくさんあるんです。
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お店はハノイにしては派手な看板がかけてあります。このCafe Maiの文字、かわいくて気に入ってます。ここの2階の窓際(何度もしつこいようですが窓はなく)でお茶してたんです。

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看板娘さん。この中途半端な写真は、この赤い服のお姉さんの左側にTくんが写ってます。Tくんはいろんなところで、「このお姉さんと写真撮って」「このおばさんと写真撮って」と言っては一緒に撮らせてもらってます。特に市場のおばさんとのツーショットが多く、「ハノイのおばさんと撮った写真集」を作りたいらしい。

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こちらではコーヒーの粉を量り売りで買うこともできます。お土産に日本に持って帰る人も多いそうです。お持ち帰りのアイスコーヒーもあるらしく、夏には家に常備しておくと便利だよ、ともお友達からききました。それでコーヒーゼリーを作るのもいいかなあと思ってます。

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この方もカフェマイの店員さんなんですが、主にお客さんのバイクの駐車の監理をしています。ハノイの人たちはみんなバイクに乗って移動するので、どこでもバイクがいっぱいです。レストランやカフェ、駐車場では必ず監理してくれる人がいます。こうやってハノイの街はきれいにバイクが並んでいるんですね。
このお兄さんの着ている赤い服がカフェマイのユニフォーム。みんなこの赤い服を着ています。ここの店員さんたちはみんなにこにこしてて、こちらも明るい気分になります。

ちょっとばたばたしていて、コメントや次の更新が遅れるかもしれませんが、よろしくお願いします。
(photo 1,3-4/T 2/mako EOS5D EF24-70L f2.8)
お店:CAFE MAI 52 Nguyen Du
by makitosi | 2007-01-15 10:46 | ハノイ たべもの

カフェマイを上から見ると?

昨日のコーヒー専門のカフェ、Cafe Maiの1階を上から見るとこんな風になります。
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色とりどりのビンの蓋がかわいい!こういうちょっと気の利いたベトナムの人のセンスって大好きです。ポップな色合いがいいなあ。

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こちらが飲み物を作っているカウンター。たくさんのビンの中にはお砂糖やティーバッグ、マイロなどが入ってます。その奥の階段を上って2階があります。

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こちらが2階席。私たちが座ったのはこの窓際(といっても窓がありませんが)の席。あぁ、私たちの飲み物の残骸が(笑)。不思議な木のカーテンもおもしろかったです。
この写真の日のように、お天気が悪いことも多い冬のハノイです。曇ってくるとしっとりと寒くなります。写っている人たちも冬の格好をしているでしょ。

たくさんのコメントありがとうございます!とても嬉しいです!
(photo:T EOS5D EF24-70F2.8)
by makitosi | 2007-01-10 23:50 | ハノイ たべもの

寒くなったらホットコーヒー♪

先日Tくんをコーヒーのおいしいカフェマイに連れていきました。以前行ったときは一人で行ったので二人でこのカフェに来るのは初めてです。
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この日は寒かったのでTくんはホットコーヒーを頼みました。冷めないようにお湯を張ったお椀に入ってきました。この黒い液体の下にはあま~いコンデンスミルクが沈んでいます。かきまわしたところも撮ればよかったなあ・・・。かなり濃くて甘いコーヒーなので、私はいつも氷入りのアイスコーヒーを頼んでしまうのですが。

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寒かったのでKACAOと書いてあるおそらくココアと思われるものを頼んでみました。何とも豪快にマイロの粉にお湯を注いだだけのマイロでした。どろどろの粉が下に沈んでいます。シンガポールではMILOのことをマイロと言います。すっかりミロではなくてマイロ、と言ってしまう私たち・・・。ベトナムでは何というのでしょう?

こちらがそのメニューです。
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こちらは英語メニュー。反対側はベトナム語メニューになってました。
このメニューを撮るのに、随分と待たされた私です。ただのメニューだよ(笑)。何で待たされたかこの写真から分かりますか?

すっかりカフェマイの魅力に取り付かれたTくん。この後たくさん撮ることになります。カフェマイの写真、まだまだ続きますがよろしくお願いします。
(photo:T EOS5D EF24-70L F2.8)

お店:CAFE MAI 52 Nguyen Du
by makitosi | 2007-01-09 23:22 | ハノイ たべもの

み~つけた!

先日旧市街を歩いていたときのこと、「あ~!み~つけた!あれ、買おう!」と言って買ったもの。
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この道の中で見つけました。これもやっぱり季節もの・・・冬のものでしょうか。
それにしても暗い道ですね・・・ハノイは街灯が少なくて暗いです。


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これです、天津甘栗!果たしてハノイでも天津甘栗というのかどうかは分かりませんが、日本人にとってはあの小さくて甘い天津甘栗。

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日本のものは極上品なので日本のと比べてしまうと「まあまあ」ですが、シンガポールで食べてたものよりは甘くてハズレが少なかったです。この時は初めてハノイで甘栗をみつけたのですが、よくよく街で見ているとあちこちで売ってました。甘栗は「HAT DE」っていうんでしょうね、この看板を目にします。
おせちの栗きんとん、「芋きんとんにこの栗をむいて入れれば栗きんとんになるよ」と12月30日にTくんに言われたのですが、直前に買いに行くのが面倒で買いに行かず結局ただの芋きんとんになりました。おせちの中で栗きんとんが一番好きな私はちょっと残念。おせちはやっぱり特別なもの、来年こそは栗きんとんが食べたいです。
(photo:T EOS5D EF24-70F2.8L)
たまには違うレンズをね・・・。それにしてもこれ重い!

*お店:Hat De Bac Kinh   52 Hang Buom (Tel:0986948085)
by makitosi | 2007-01-07 03:21 | ハノイ たべもの

ベトナムごはんはおいしいな♪

昨日は食器と箸の写真だけですみませんでした。なんで料理の写真がないの?!と思われた皆さん、ごめんなさいね~(笑)。丸い少し深めのお皿は、ベトナムごはんの時のポピュラーな取り皿なのです。そして丸い木のお箸。ローカルな屋台ではいつもこのお箸です。
取り皿とお箸が来たら次は飲み物。いつも私はベトナムの冷たいお茶=チャダーと言われるものを頼みます。ベトナムのお茶はとてもおいしいのです。
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このお店、実はとっても照明が暗いのです。海外のお店ではよくありますが、写真を撮るとなるとつらい。この日の写真は全てISO1600まであげてあります。


そしてお料理です。じゃーん!
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「おせち作りお疲れさまのごはんだから、好きなものを頼んでいいよ」と言われたので、何も考えずに頼んでしまいました。
茹で豚の薄切り肉、これはベトナム人と食べにいくとほぼ毎回出てくるお料理なのですが、ここのは油がのっていてとてもおいしいです。一緒に添えられてあるのは青いバナナの薄切りとスターフルーツとネギ。お肉と一緒に食べます。バナナの薄切りはいつもは渋くて食べないのですが、ここのは渋くなくて不思議です。
その向こうにある揚げ物は豆腐の黒胡椒揚げ。二人でこの量はちょっと多かったなあ(笑)。
手前の焼きそばは牛肉と野菜のソテーののった麺。その向こうはかぼちゃの茎の炒め物。そして一番向こうに釜に入った白いごはん。ここはごはんとおかずがおいしいから、麺をやめてもう1品おかずにすれば良かったなあと食べながら思いました。でも何を食べてもここのはおいし~!

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このお店の方が描いた絵が店内には飾ってあってアーティスティックな雰囲気です。ここで出てくるお料理はベトナムの家庭料理がメインなのですが、お料理のお味も何だか垢抜けているのです。英語のメニューもあるし、写真付きメニューがあるのでそれを見て頼めば簡単です。ベトナム料理のレストランではここが一番好き、という方も多いようです。私の今までの少ない経験でも、ここが一番かなあ。

一眼レフのカメラは大きくて目立つのですっかり取材か何かと勘違いされたのか、途中で店員さんがお店の名刺を5枚くらい持ってきてくれました。ストロボと言われるフラッシュの大きいのを私が持って天井に光をバウンスさせて撮ったりしてたので大げさなんですよね・・・。ただの趣味の写真なんですが、ごめんなさいって心の中で思いました。


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ローカルなお店だよときいていたものの、こんなにきれいなレストランです。
実はこの建物、どうも傾いているのか歪んでいるのか、まっすぐ撮れない・・・とTくんが嘆いていました。photoshopというソフトでゆがみを直そうとしてましたが、「歪んでいるのもベトナムなんだから」という私の一言でやめたみたい。これ歪んでますか?実は私、分からないんです(笑)。
(photo:T EOS5D EF17-40L)

*お店:Quan Com Pho   29 Le Van Huu (Tel:9432356)
by makitosi | 2007-01-04 17:01 | ハノイ たべもの

おせちに飽きたら・・・

やっぱりこれを食べたいですね。
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お料理はまだ来てないのですが、「あぁ、ベトナム料理・・・」と思ったあなたはかなりのベトナム好きですね(笑)。
(photo:T EOS5D EF17-40L)
by makitosi | 2007-01-03 21:08 | ハノイ たべもの

2007年お正月 : ごあいさつ ハノイでつくるおせちとともに

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昨年は2月からブログを書き始め、たくさんの方々と交流させていただきました。

写真を趣味とする方々、お仕事とする方々、今までは殆どお話ししたことのなかった方です。Tも最初は自分の写真を見せることはとても恥ずかしいと言っていたのですが、今では「もっといい写真を撮らなきゃなあ、きちんと撮らなきゃなあ」と励みに思っています。本業の仕事もありますから、まずは仕事をがんばってもらって、気分転換に余暇を利用して撮っていけたらいいなあと思ってます。

そしてベトナム在住者、ベトナム愛好家の皆さんからいただくコメントもとても嬉しいものでした。
特にベトナムに来て苦労して働いていると思われる皆さんたち。私のような夫についてきている最も苦労の少ない妻のブログを、温かい目で見ていただけるのはとても嬉しいことでした。立場は違えど、ベトナムに住んで感じることは同じことも多いはず・・・そう思っています。

いろいろなことを思いながらこの2,3日私がやっていたことと言えば・・・おせちを用意してました。ハノイでは材料が手にはいらなかったのでかわりおせちになってしまいましたが・・・こんな感じ。きれいにお重に詰めてくれたのはTくんです(笑)。私並べるの苦手なんですよ~。Tくんはおせちが大好物で(男の人では珍しいですよね)、年に4回くらいおせちを食べたいそうです。それは勘弁・・・。
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今年もまた真っ黒にできなかった黒豆(笑)。数の子がなかったのでキャビアにスモークサーモンをそえて。栗きんとんは栗の甘露煮がなかったので芋きんとん。ごまめがなかったのでベトナム産のいりこでごまめ風。かまぼこは高かったのでかにかま。伊達巻もはんぺんもなかったので卵焼き。鯛もなかったのでシーバスを焼いたもの。かんぴょうで巻いてない昆布巻きに手抜きの煮物・・・。ナイナイ尽くしのおせちです。来年こそはちゃんと作ろうと思います・・・今年の抱負?

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何とかお雑煮も食べました・・・。宮崎の私の実家の方では丸もちなんですが、今年はこれしか手に入らなかったので四角い切りもちでお雑煮。しかも材料が何もなかったので適当に・・・。

おせち作りでちょっと焦っていた12月31日大晦日にはベトナム人の婚約式に着物で行きました。結婚式は1週間後。新婦の彼女は私の着物姿をいたく気に入ってくれて、親戚と親しい友人だけの婚約式にわざわざ招待してくれたのでした(このレポートはまた次回に)。ベトナムは旧正月がメイン(今年は2月17日が正月)なので、ベトナム人にはNEW YEARは関係なく、まったく正月気分もありません。かろうじてNHKの紅白が映ったので紅白を見て行く年来る年を見て、年越しそば食べてお雑煮とおせちを食べて新年が明けました。ベトナムはこれから旧正月に向けて大盛り上がりの年末です・・・(笑)。

日本人の皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします!旧年中のコメントの返信、ゆっくりと書かせていただきます。遅れてどうもすみません・・・。
(Photo:T EOS5D 1枚目EF17-40L/2,3枚目EF50mmf1.4)
by makitosi | 2007-01-01 19:55 | ハノイ イベント