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ネパール料理でお祝い!

この写真のおじさん、ネパール人のナレッシュさんといいます。ベトナムのダナン、ハノイでいっしょに働いた仲間です。当時はmakoとナレッシュさんとよく食事などへ行きました。隣で立っているのは、寮で働くネパール人のアルンさん。
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左前を歩いているのがナレッシュさん。
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2005年でした。シンガポールからダナンへ赴任して、最初の日曜日「何がどこにあるのか、何をしたらよいのか」わかりません。そんな中、ナレッシュさんと楽しく散歩に出かけた思い出の一枚です。
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再会を祝して、ネパール料理でお祝い! アルンさんが作ってくれました。
手前の小皿が、アチャール、食事中にちょくちょく口直しとして食べる辛いペーストです。
次のメインディッシュが、カシコマス、マトンカレーです。その奥は、カルカーリ、カレー風味の野菜。 左はダヒ、ヨーグルト料理。 奥はダール、豆のスープと、最後にサラーッ、サラダです。 これらを白いご飯と一緒にたべました。 出来立ての手料理をこうやって食べると、おいしい!
久々の再開、3泊していってくれ、いろんなことや思い出を楽しく、時には真面目に話せました。
今回、私と働くつもりで来てくれたのですが、急きょ他へ行くことになりました。

チェンナイではいま、日本人は2人のみ。こういう仲間たちに支えられて、仕事をし、暮らしています。

(photo&logged:T)
by makitosi | 2011-05-24 00:32 | 11インド チェンナイ
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