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ミエン ルオン?

食べ物写真がたまりにたまっているので、がんばってアップしていきます。このブログを見ている方に「毎日よく食べに行っているね」と言われることがあるのですが、写真を撮ってきてその日にアップすることは殆どなく、大抵は数週間後にアップすることが多いです。ブログは日記形式の方が多いようですが、こちらでは私の日常とは全く関係ありません。この写真も数ヶ月前の写真・・・このままいくとお蔵入りしそうなので、この辺りで載せておかないと。

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Mien Luon(ミエンルオン)と言われるお料理です。Mienは春雨のような麺のこと、Luonはうなぎです。これはうなぎのから揚げののった春雨麺と言ったところでしょうか。この写真、ぜんぜん春雨麺が見えないんですよね・・・。透明なのですっかりスープに同化してしまっているんです。写真を撮るときには「早く撮って早く食べたい!」という気持ちであせってしまって、こんな失敗をすることが多い私です・・・。黒っぽい細長いのがうなぎのから揚げです。小さいので「これ、うなぎ?」と思うのですが、食べてみると確かにうなぎの味がするのです。そしてこのお料理はスープがおいしいんです。見かけでは味が薄そう・・・と思うのですが旨みが強いおいしいスープにちゅるちゅるとした春雨麺がとっても合います。

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こちらは調理をしているところ。台の上の透明のビニール袋に入った黒いもの、あれがうなぎのから揚げです!半分屋台のようなこういうお店は調理場が店先にあって、みんないろいろ自分の好きなように注文をするようです。あれ入れて、とかこれ混ぜてとか言ってるのかなと思います。

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店の軒先でもたいていテーブルとプラスティック椅子で食べている人がいます。この店、お昼に通りかかったらものすごい人がいっぱいでした。人気店なんですね。日本人の間でも有名なお店のようです。

こんなお店の紹介で参考になるかどうか分かりませんが、ちょっと食べ物写真、載せていきたいと思います。
(Photo:mako EOS Kiss DN)

Restaurant:Nha Hang Mien Luon / Address:87 Hang Dieu ハンザ市場前
by makitosi | 2007-04-04 20:29 | ハノイ たべもの
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