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ASHIMA きのこ鍋レストラン②

日本もベトナムもゴールデンウィークなんだそうですね。毎日働いているTくんと生活していると今日が日曜日だということさえ忘れてました・・・。
さてきのこ鍋のお料理です。
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お姉さんが作ってくれたのはきのこいっぱいのお鍋です。7~8種類のきのこが入ってます。そのほかに私たちが選んだのは鶏肉やエビ、ほうれんそうみたいな葉っぱなどです。まずスープだけついでくれるのでスープを味わった後にきのこをいただきます。

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このお店で食べられるきのこで日本人として嬉しいのは松茸!松茸をたくさん入れた鍋が食べられるんです。お鍋のお味も松茸の土瓶蒸しがもっと大雑把になったような味(?)。おいしいです。こんな贅沢なことができるなんてハノイに住んでて良かったと思いました。

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最後は麺を入れて食べます。この茶色い麺は太くてきしめんみたいに歯ごたえもあって、私が好きな麺です。ベトナムにはいろいろな麺がありますがこれもおいしいですよ。

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お隣のベトナム人グループの方も楽しそうでした。やっぱり鍋は大勢で食べるのがおいしいですよね。この方たち3組の新婚さんたちで食べに来ていました。ほんと楽しそうだなあと思いましたよ。

明日こそはTくんもお休みがとれたのでハロン湾に行って来ます!
by makitosi | 2007-04-30 00:31 | ハノイ たべもの
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